ズービンガー・ヘリゲンスタインの葡萄園で採れるウィリ・ブルンドルゥルマイヤーの葡萄は必ず試して下さい。

冬の剪定は収穫を制限し、品質を向上させるための最初の手段ですーしかし、この成功はおおまかなもので、度々続く改良作業ー実のならない蕾を取り除いたり、（「青田買い」）を減らしたりすることは、剪定に代用できるものではありません。

3月の終わりまでの間に剪定は完成させなくてはならず、つまり、葡萄の木の発芽のためにすべてを準備しなくてはなりません。

www.bruendlmayer.at