Паул Брцон делает упор на хороший вкус
Наши волы пасутся на зеленых, сочных лугах около озера Аттерзе. Клевер и другие травы пастбищ обеспечивают неповторимый, пряный вкус мяса. Подкармливание животных домашними зерновыми культурами, такими как кукурузой, пшеницей и ячменем способствует росту их внутримышечной клетчатки, придавая мясу особый, сочный и ароматный вкус.