Geschichte
Wie das Restaurant zu seinem lustigen Namen kam
Kein Wunder, dass das Mehl, dem er aus zuvor erwähntem Grund zu nahe kam, aus dem an sich schwarzen Gesellen einen weißen Mann machte. Seine Profession und sein hitziges Techtelmechtel mit der schönen Meisterin erzeugten in ihm den Durst, den er in der benachbarten Gastwirtschaft löschte.
Da der liebe Rauchfangkehrer immer öfter dort anzutreffen war, tauften die Wiener in der ihnen unnachahmlichen Art,die Dinge des Lebens zu vereinfachen, gleich das ganze Lokal "Zum weissen Rauchfangkehrer".